No todo el mundo improvisa un cordón azul. Mientras que cocinar es sinónimo de placer para algunos, a otros les falta inspiración a la hora de preparar la cena. Downloadcharger.com ha compilado una lista de las mejores aplicaciones de recetas para ayudarte a dominar los conceptos básicos de la cocina, perfeccionar tu técnica y dar rienda suelta a tu creatividad.
Marmitón
Imparable, Marmiton es una referencia en el campo. Con decenas de miles de recetas para elegir, la aplicación utiliza una variedad de formatos para guiar a sus usuarios en la preparación de sus platos: instrucciones escritas detalladas, ilustraciones de los pasos en fotos, creaciones de vídeo.
La exhaustividad de los filtros propuestos por Marmiton promete resultados concretos. Buscamos inspiración por tipos de platos, dietas, dificultad, tiempo en la cocina. Como la aplicación se basa en una comunidad de gourmets invertidos, se permite limitar las sugerencias en función de las puntuaciones asignadas a las recetas.
Marmiton ofrece muchas posibilidades de personalización. Al crear un perfil de usuario, cualquiera puede guardar ideas como favoritas. Un espacio libre alberga transcripciones de recetas de un cuaderno viejo. Agradecemos poder rellenar el contenido de nuestra nevera y armarios desde los que la aplicación da consejos sobre entrantes, platos principales o postres relevantes. Una buena manera de evitar el desperdicio de productos con una fecha de caducidad próxima.
Las ventajas:
+ Claridad de las explicaciones
+ Filtros eficientes
+ Posibilidad de guardar sus recetas favoritas
+ Posibilidad de buscar una receta según los ingredientes específicos
El –
– A veces la publicidad intrusiva
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750 gramos
750 gramos reivindican unas 80.000 recetas. Su estructura recuerda a la de Marmiton, con sugerencias del día e instrucciones detalladas sobre las hojas de cocina. La comunidad toma nota de todos los preparativos y los ilustra con una foto. Los vídeos explicativos acompañan a veces las recetas más complejas.
750 gramos se preocupan por el confort de la cocción e incluye un modo de «pasar a la cocción». Una vez activada, la opción cambia la receta a formato apaisado, yuxtaponiendo una lista de ingredientes e instrucciones de producción a ambos lados de la pantalla. El temporizador integrado facilita el control de los tiempos de descanso o de cocción. La creación de un perfil de usuario le permite guardar las mejores ideas como favoritas.
En caso de una grave pérdida de inspiración, puede contar con la sección editorial de 750 gramos. Muchos artículos destacan recetas de temporada o resaltan un alimento en particular. Rellene sus preferencias gustativas y sus necesidades dietéticas para beneficiarse de las sugerencias personalizadas pertinentes.
Para ir más lejos, 750 gramos ofrece una oferta premium para los Grands Chefs. Cada mes, los suscriptores descubren una docena de recetas creadas por grandes nombres de la gastronomía contemporánea.
Las ventajas:
+ Pasos de ingresos claramente detallados
+ Cambio al modo de cocina y temporizador de a bordo
+ Ricos contenidos editoriales
+ Posible personalización de las sugerencias
El –
– A veces la publicidad intrusiva
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Youmiam
Más original, Youmiam se presenta como una red social a medio camino entre Pinterest e Instagram en la que aficionados y profesionales del cuchillo se suceden. Usted publica sus propias recetas y consulta las de los demás, reservándose el derecho de guardar las mejores en sus favoritos.
En la página de inicio de Youmiam, encontramos un canal de noticias clásico con fotos de creaciones culinarias publicadas recientemente por los perfiles monitorizados. Selecciona una publicación para acceder a los detalles de la receta que te hace salivar. ¿Satisfecho con el resultado? Distribuya «Miams» y guarde la tarjeta como favoritos.
Además de su aspecto puramente social, Youmiam tiene algunas características interesantes como las listas de la compra. Clasificadas por receta o fusionadas para un siguiente relleno, estas listas permiten conocer la cantidad exacta de ingredientes necesarios para preparar los platos en función del número de porciones requeridas. El motor de búsqueda integrado dirige las sugerencias de acuerdo a los deseos y requerimientos de cada uno. Al igual que Marmiton, rellenar el contenido de su nevera permite acceder a ideas personalizadas y evita desperdicios.
Youmiam apuesta por la comodidad de ejecución con su modo «cocina». Los pasos de la receta se explican claramente, con soporte de control por voz que facilita el cambio de uno a otro cuando sus manos están ocupadas.
Las ventajas:
+ Posibilidad de controlar vocalmente el paso al siguiente paso de una receta.
+ Cálculo automático de las cantidades en función del número de invitados
+ Búsqueda inteligente y motor de sugerencias
+ Creación automática de listas de la compra a partir de recetas guardadas
El –
– Recomendaciones ligeras para las dietas más específicas
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Historias de cocina
Desde un punto de vista funcional, Kitchen Stories no es muy diferente de Youmiam. Guarda sus recetas favoritas en un cuaderno virtual antes de organizarlas en temas, eventos, tipos de platos, etc. Sin embargo, la solicitud se aleja de la dimensión social planteada por su competidor, ya que las ideas son presentadas exclusivamente por un equipo de colaboradores habituales.
El verdadero valor añadido de Kitchen Stories reside en su aspecto didáctico. Hay muchos consejos y trucos para que todos sus platos sean un éxito. También se revisan los fundamentos de la cocina como trabajo manual. Cómo criar filetes de pescado, cómo asegurar la tabla de cortar, cómo batir bien la mantequilla y el azúcar: todas estas preguntas se responden en una categoría específica.
Kitchen Stories quiere facilitar la elaboración de los platos de referencia. Las recetas se escriben por etapas, se ilustran y se graban en vídeo para proporcionar a los cocineros las claves para una preparación exitosa. El convertidor de medidas da los pesos, volúmenes y cucharas equivalentes para los productos básicos harina, miel, mantequilla, aceite y azúcar. Las porciones son configurables manualmente para obtener la lista exacta de ingredientes requeridos.
Las ventajas:
+ Calidad de las recetas propuestas
+ Consejos y valiosos consejos técnicos
+ Recetas explicadas con mucha pedagogía
+ Convertidor de medidas inteligente
El –
– Poca renovación en cuanto al contenido en francés
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Vegg’up
Aunque hay recetas de carne y pescado, Vegg’up se centra principalmente en la comida vegetariana y vegana. Objetivo: demostrar que es posible llevar una dieta equilibrada y durar hasta la cena sin picar sin proteínas animales.
Es esencial crear tu perfil en Vegg’up. La aplicación utiliza las preferencias y dietas de sus usuarios para realizar sugerencias personalizadas en la página de inicio. Las categorías adicionales le permiten refinar los resultados por tipo de plato y tema culinario. El motor de búsqueda proporciona acceso directo a recetas que contienen ciertos alimentos específicos.
Vegg’up puede inspirarse en lo que ya está en su cocina con la función «in my fridge». De manera más general, la aplicación limita el desperdicio con listas de compras a bordo ajustadas al número de huéspedes estimados.
Porque comer bien es esencial, Vegg’up dedica una de sus categorías a los consejos nutricionales. Revisa los fundamentos de una calidad, es decir, una dieta equilibrada.
Las ventajas:
+ Varias recetas vegetarianas y veganas
+ Sugerencias personalizadas teniendo en cuenta las preferencias y las intolerancias
+ Creación automática de listas de la compra para el número de invitados deseado
+ Consejos nutricionales para revisar los fundamentos de una dieta equilibrada
El –
– Creación de una cuenta obligatoria sin justificación
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